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梅菜豇豆

收录时间：2021-11-18 17:59:45 热度：7318℃

梅菜豇豆的做法

1张图片

食材明细

主料

豇豆 6-7根
梅菜干 两根
肉末两大勺

辅料

胡萝卜丁 两大勺

配料

一品鲜酱油 两大勺
老抽一勺
山西陈醋 两大勺
盐一匙
葱姜蒜粉 适量

美食特点

酸咸口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

梅菜豇豆的做法步骤

1
先将梅菜泡发。
2
准备食材，主要材料和辅料都切成小丁小段儿。
3
调料很简单，陈醋，老抽，酱油，和盐。
4
葱姜蒜末炝锅。
5
炒香后放入肉末。
6
肉末炒散加入一点酱油。
7
加入胡萝卜丁二，炒几下。过一下油就好。
8
加入豇豆一起炒。
9
豇豆炒变色后加入泡好的梅菜丁儿。
10
加入葱姜蒜粉，继续炒。
11
填入一大碗水炖一下。
12
炖的期间。。刷碗和收拾砧板。这就是说每个人做饭速度不同的关键所在。充分利用时间。
13
加入老抽和陈醋，翻炒出醋香和变色。
14
最后加入香菜末，翻几下就可以出锅啦~
15
小绿萝，牺牲你，美化了菜菜。O(∩_∩)O
16
成品完成。

本次制作《梅菜豇豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜私房菜午餐晚餐

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