菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 扁豆焖面

扁豆焖面

只是一个转身

收录时间：2022-12-01 14:00:16 热度：8875℃

扁豆焖面的做法

1张图片

食材明细

主料

面条八两（手擀面）
扁豆四两
五花肉 适量

辅料

蒜适量

配料

酱油适量
五香粉 适量
料酒适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
十分钟耗时
普通难度

扁豆焖面的做法步骤

1
食材如图所示
2
起油锅，放入扁豆煸炒，一定要炒蔫，食用不熟的扁豆容易中毒。
3
把炒好的扁豆盛出，流失量底油，炒五花肉。
4
炒好肉后，把扁豆和五花肉放一起再炒，加入适量五香粉，料酒，酱油。
5
把面铺在扁豆上，注意不要贴到锅边，容易糊。然后放入开水，没过三分之二面条即可。
6
小火焖十分钟。
7
收干汤汁后，把面和扁豆拌匀，加入蒜末，出锅装盘。

制作小窍门

当然也可以把五花肉省略，可能口味就不那么香了....根据个人喜好吧！做焖面一定要用小火，否则容易造成面条夹生，糊锅现象！蒜末一定要在面条熟了之后再添加，味道才更香。

本次制作《扁豆焖面》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？

推荐菜谱

护肝傣菜派塔养发山西小吃春季食谱韩国料理咖啡立秋补硒补血快手菜婴儿贴秋膘调经小满防雾霾农家菜