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杂粮吐司（面包机和烤箱的结合）

收录时间：2022-11-26 14:32:44 热度：1677℃

杂粮吐司（面包机和烤箱的结合）的做法

1张图片

“ 趁着假期有时间，做了这个。样子一般，但蛮好吃的。 ”

食材明细

主料

高粉 235克
全麦粉 15克
杂粮适量
细砂糖 40克
牛奶 130克

辅料

盐 2克
酵母 3克
鸡蛋 50克
黄油 40克

美食特点

原味口味
烘焙工艺
数小时耗时
高级难度

杂粮吐司（面包机和烤箱的结合）的做法步骤

1
将所有材料（除黄油及杂粮）放进面包机里，选择发面团程序，显示8 1：30，按启动。到显示8 1：10的时候停止。加入黄油，重新选择发面团程序，显示8 1：30，按启动。到显示8 1：10的时候停止。
2
选择甜面包程序，显示5 2：55，按启动，到显示5 1：39的时候关闭，这时面团已经发好第一次了。
3
拿出面团，加入杂粮，把它擀成如是上图
4
把它卷好放进模具里
5
盖上保鲜膜，放进烤箱里进行最后一次的发酵。发酵到8分满。
6
上下火，175度，烤30分钟就OK了。

本次制作《杂粮吐司（面包机和烤箱的结合）》所使用的厨具：面包机、电烤箱

菜谱标签：烘焙

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