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夏季休闲小吃——五香毛豆
夏季休闲小吃——五香毛豆
太阳1968
收录时间:2024-05-17 11:47:15 热度:10176℃
1张图片
“
现在菜市场有卖毛豆的了,这是老公和爸爸就爱吃的,买回来煮了吃,越嚼越香啊。
”
食材明细
主料
毛豆
适量
辅料
盐
适量
葱
适量
红辣椒
适量
花椒粒
适量
大料粒
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
数小时
耗时
普通
难度
夏季休闲小吃——五香毛豆的做法步骤
1
毛豆用清水反复洗干净,沥干水分。
2
大葱切段,红辣椒、花椒、大料、盐、葱段放在小盘里。
3
砂锅放火上,倒入毛豆和调料,加清水,清水要没过毛豆。盐也要多放一点,这样咸味才能进入毛豆中。
4
大火煮开锅,改用小火煮20分钟。
5
煮好的毛豆,再焖5个小时。这样毛豆更入味。
本次制作《夏季休闲小吃——五香毛豆》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
夜宵
朋友聚餐
夏季食谱
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