1张图片
“
因花青素类对长期使用电脑的人的眼睛有好处。这几天买了一个紫甘蓝，用它来做了各种菜式，今天做的是凉菜。 ”
食材明细
美食特点
甜椒紫甘蓝拌木耳的做法步骤
-
-
-
-
4
将蒜末入小碗，加适量盐和油在微波炉中叮15秒出香味
-
-
-
-
8
各种焯水后材料用凉水冲凉，加入大碗中，加入盐、生抽、醋、香油、白糖和香菜等拌匀，即可装盘。
-
制作小窍门
1、紫甘蓝口感偏硬，所以丝要切细胞些，所有材料焯水不可过久，否则不爽脆。
2、因要适应薯天，所以可略多加些醋（不耐酸味的人可免）。
本次制作《甜椒紫甘蓝拌木耳》所使用的厨具：微波炉、炒锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
