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蜜枣面包

收录时间：2022-11-25 18:12:46 热度：6480℃

蜜枣面包的做法

4张图片

食材明细

主料

高筋面粉 250克

辅料

牛奶 160毫升
酵母粉 5克
鸡蛋 1个
蜜枣适量

配料

盐 2克

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

蜜枣面包的做法步骤

1
除蜜枣外的所有材料入面包机搅拌
2
面团发酵至2.5倍大小
3
发酵好的面团取出，排气，松弛10分钟
4
分割成12等份，继续松弛10分钟
5
取三份，搓长条
6
首尾相连
7
将蜜枣置于圆环两端,用筷子将三个圆环夹紧，成花形
8
将面包坯放在铺了烘焙纸的烤盘上，二次发酵;待面包再次发酵至2倍大时，表面刷蛋黄
9
烤箱预热180度，烘烤20分钟左右

本次制作《蜜枣面包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：糕点烘焙

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