菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 马齿苋团子（馍馍）

马齿苋团子（馍馍）

收录时间：2022-08-27 13:05:32 热度：9974℃

马齿苋团子（馍馍）的做法

3张图片

“ 马齿苋是一种野菜，因其叶绿梗红花黄根白籽黑，又叫五行菜，长命菜，马齿苋的吃法有很多种，凉拌，炒食，蒸菜都可以，将马齿苋跟发面团在一起蒸成馆馍馍也很好吃。我这次还用了豆渣和燕麦面，营养更加丰富！ ”

食材明细

主料

面粉适量（三分之一）
燕麦粉 适量（三分之二）
豆渣一份
马齿苋 适量

辅料

酵母适量

配料

盐适量
生抽适量
白糖适量
香油适量
辣椒油 适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

马齿苋团子（馍馍）的做法步骤

1
将一份燕麦面粉和二份高筋面粉一份豆渣加酵母和水和放在面包机中
2
和成雪花状后启动发面档
3
发好的面团。
4
马齿苋洗净淋水。
5
改刀放一点儿盐拌均匀。
6
将发好的面团排气后擀成片
7
将马齿苋包在面片中间
8
包好
9
用力揉均匀。
10
刚开始比较难混合，使劲揉呀揉。
11
最后成这样子，中间可能需要加生面粉。
12
揉均匀后整形。
13
改刀成馒头。
14
是笼格
15
试先将水烧开，因为我临时弄了一个厨房，启用我这个古董锅，1969年生产和锅锅。
16
上汽后蒸二十分钟，停火后等几分钟开锅
17
准备蒜泥。蒜捣成泥后加生抽，盐，白糖，香油，辣椒油成蒜汁。
18
蒸好的馒头改刀成片，摆盘。
19
上桌了

本次制作《马齿苋团子（馍馍）》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食家常菜孕妇产妇老人早餐馒头花卷春季食谱夏季食谱学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

果冻气血双补传统美食曲奇丰胸客家菜芝士蛋糕意面泡酱腌菜常见菜式明目保湿懒人食谱妇女节春季食谱奶昔果酱孕妇