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台式炒米粉
台式炒米粉
米多小鱼
收录时间:2022-03-09 17:14:16 热度:6295℃
1张图片
食材明细
主料
米线
适量
新竹米粉
120克
猪肉丝
适量
辅料
虾皮
适量
绿豆芽
适量
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
台式炒米粉的做法步骤
1
猪肉丝用料酒,白胡椒粉去腥,盐调味。
2
各类蔬菜加工成丝状。
3
虾皮清洗。
4
我用了新竹米粉。
5
米粉在热水锅中煮熟。
6
沥干,拌入少量油。
7
起油锅,把肉丝和虾皮炒熟,盛出备用。
8
再起油锅,下所有的蔬菜丝,炒熟。
9
下米粉,加盐和生抽调味。
本次制作《台式炒米粉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
台湾美食
夏季食谱
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