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台式炒米粉

收录时间：2022-03-09 17:14:16 热度：6395℃

台式炒米粉的做法

1张图片

食材明细

主料

米线适量
新竹米粉 120克
猪肉丝 适量

辅料

虾皮适量
绿豆芽 适量
黄瓜适量
胡萝卜 适量

配料

盐适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

台式炒米粉的做法步骤

1
猪肉丝用料酒，白胡椒粉去腥，盐调味。
2
各类蔬菜加工成丝状。
3
虾皮清洗。
4
我用了新竹米粉。
5
米粉在热水锅中煮熟。
6
沥干，拌入少量油。
7
起油锅，把肉丝和虾皮炒熟，盛出备用。
8
再起油锅，下所有的蔬菜丝，炒熟。
9
下米粉，加盐和生抽调味。

本次制作《台式炒米粉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃台湾美食夏季食谱

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