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收录时间:2022-09-14 06:29:30      热度:6814℃
溜豆腐的做法

  1张图片

去超市不经意间发现了做豆腐的料,因为嫌太贵,没有买。看了一眼封面图案,回家试着做了一下,反响不错,特别是孩子比较喜欢,也比较经济,省时,现在是我的拿手菜。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

溜豆腐的做法步骤

  • 溜豆腐的做法步骤:1
    1
    韭菜切成段儿
  • 溜豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐切成厚片
  • 溜豆腐的做法步骤:3
    3
    打鸡蛋糊,豆腐沾鸡蛋糊
  • 溜豆腐的做法步骤:4
    4
    豆腐下油锅,两面煎,至金黄色。盛入盘里,备用。
  • 溜豆腐的做法步骤:5
    5
    炒肉馅,放花椒面,白糖。
  • 溜豆腐的做法步骤:6
    6
    把煎过的豆腐入锅,加入酱油,翻炒,放韭菜,鸡精(加入剩下的鸡蛋糊也可以,就不用加鸡精了,利用余温,鸡蛋糊就能熟了)

制作小窍门

酱油放的比较多,所以就没有放盐,依个人喜好,少放酱油,加盐也可以。
本次制作《溜豆腐》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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