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凉拌猪皮
凉拌猪皮
狗窝
收录时间:2022-08-26 05:13:35 热度:1670℃
1张图片
“
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料,还可以美容,女同胞们多吃点
”
食材明细
主料
猪皮
适量
青瓜
适量
彩椒
适量
辅料
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
花椒
适量
料酒
适量
姜末
适量
盐
适量
酱油
适量
香油
适量
辣椒油
适量
香醋
适量
白糖
适量
香葱末
适量
蒜末
适量
美食特点
原味
口味
拌
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
凉拌猪皮的做法步骤
1
锅里放水把猪皮,八角 桂皮 香叶 花椒 料酒一起入锅烧开,转小火煮30分钟。
2
锅里放水把猪皮,八角 桂皮 香叶 花椒 料酒一起入锅烧开,转小火煮30分钟。
制作小窍门
注:
猪皮一定要刮掉上面一层白色的,不然就影响口感,有时在外吃猪皮,一口下去就有腻毛味儿 ,没法继续吃!
调料和配菜根据自己口味定,喜欢辣的可以多放
菜谱标签:
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