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可爱小面包

收录时间：2022-12-13 07:30:29 热度：8184℃

可爱小面包的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋面粉 140克

辅料

水 80克
干酵母 1小匙
细砂糖 25克
盐 1/4小匙
奶粉 6克
全蛋 15克
黄油 15克

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

可爱小面包的做法步骤

1
按普通面包揉面的方法，揉面，发面，发好的面团，分成四份，取其中一份，分成一大一小两个面团
2
取大面团，用手按扁
3
包入豆沙馅
4
放入手心，收口，拢圆
5
乌龟的身体就好了
6
小面团搓成长条，分别做成头、尾和四肢
7
搓好后，一头留圆，一头按扁，摆放在烤盘上
8
放上身体，小乌龟就做好了
9
小白兔也是同样做法，只不过把小面团分成两份做成兔子耳朵即可
10
小蜗牛是把两份面团搓成长条
11
长的这条卷起来做身体，短的这条放在下边就是头啦
12
盖上湿布，做最后醒发，表面刷全蛋液，放入预热好的烤箱
13
盖上湿布，做最后醒发，表面刷全蛋液，放入预热好的烤箱
14
黑巧克力装入保鲜袋，隔水融化，面包放凉后，挤在表面装饰
15
小乌龟
16
小蜗牛

本次制作《可爱小面包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童下午茶宴客菜

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