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肉粒干煸四季豆

开心胖胖熊

收录时间：2022-11-15 14:18:47 热度：2165℃

肉粒干煸四季豆的做法

1张图片

食材明细

主料

四季豆 半斤

辅料

五花肉 适量
葱适量
姜适量

配料

酱油适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

原味口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

肉粒干煸四季豆的做法步骤

1
将四季豆清洗干净，切成4cm左右的段，五花肉切丁，葱、姜切切块备用。
2
锅热后放油，油可以适量多一点，油热后加入四季豆翻炒。
3
炒至四季豆表面发软，水份全部出来即可，盛出备用。
4
将锅中放入五花肉煸炒，再加入葱、姜、酱油。
5
再放入四季豆煸炒入味即可出锅。

制作小窍门

再煸炒四季豆的时候，锅中的油要比平时炒菜时多一点，待四季豆水份全部被炒出时，锅内剩余油可倒出再用。煸炒四季豆要不停地翻炒，以及四季豆糊锅。

本次制作《肉粒干煸四季豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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