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收录时间:2022-12-13 00:39:21      热度:829℃
胡萝卜木耳炒肉丝的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

胡萝卜木耳炒肉丝的做法步骤

  • 胡萝卜木耳炒肉丝的做法步骤:1
    1
    所需原料:猪肉、黑木耳、胡萝卜
  • 胡萝卜木耳炒肉丝的做法步骤:2
    2
    猪肉切丝,加入料酒、胡椒粉、淀粉抓匀,稍稍腌渍备用。
  • 胡萝卜木耳炒肉丝的做法步骤:3
    3
    黑木耳和胡萝卜分别切丝,葱姜切丝。
  • 胡萝卜木耳炒肉丝的做法步骤:4
    4
    锅里放底油,下入腌渍好的猪肉丝滑八分熟。
  • 胡萝卜木耳炒肉丝的做法步骤:5
    5
    滑八分熟的肉丝出锅备用。
  • 胡萝卜木耳炒肉丝的做法步骤:6
    6
    锅内留底油,放入葱姜丝编出香味。
  • 胡萝卜木耳炒肉丝的做法步骤:7
    7
    下入胡萝卜丝煸炒
  • 胡萝卜木耳炒肉丝的做法步骤:8
    8
    依次下入黑木耳、肉丝快速煸炒,加入老抽、生抽、白糖少许、盐少许,烹入料酒,翻炒均匀,用水淀粉勾欠。
  • 胡萝卜木耳炒肉丝的做法步骤:9
    9
    关火,加入鸡精,翻炒均匀,出锅装盘。
本次制作《胡萝卜木耳炒肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  

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