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收录时间:2024-04-01 02:28:20      热度:9119℃
奶香芝麻团的做法

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我们这里是盛产牛奶的地方,从小喝着牛奶长大,对牛奶的爱无法表达 ,每次做好吃好喝的,只要能放牛奶,那一定少不了,牛奶对我们这里的人来说,就是茶,就是饮料。现在这里的中小学生每月可以花10元买一箱牛奶,其实那箱牛奶的差价,早被政府埋单了,就是为了学生的身体健康,也是对奶农的支持。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

奶香芝麻团的做法步骤

  • 奶香芝麻团的做法步骤:1
    1
    原料:糯米粉 芝麻 豆沙馅 酵母粉 清油 白糖鲜牛奶(家里没鲜牛奶了,用学生奶代替) 牙签
  • 奶香芝麻团的做法步骤:2
    2
    鲜牛奶加热,倒入酵母粉和白糖拌和均匀,直到酵母粉白糖化开,用这和糯米粉和成粉团。
  • 奶香芝麻团的做法步骤:3
    3
    把和好的粉团分成大块;再搓条,揪剂子,按扁,
  • 奶香芝麻团的做法步骤:4
    4
    包入豆沙馅,
  • 奶香芝麻团的做法步骤:5
    5
    搓成圆形,投在芝麻盆里滚满芝麻,即成麻团生坯。
  • 奶香芝麻团的做法步骤:6
    6
    用牙签扎在芝麻团上,多扎些小孔,要不炸时膨胀,炸开
  • 奶香芝麻团的做法步骤:7
    7
    将锅内的油烧至八成热以上,然后降至六成热左右,放入麻团生坯,
  • 奶香芝麻团的做法步骤:8
    8
    炸至外壳发挺发硬金黄;关火
  • 奶香芝麻团的做法步骤:9
    9
    焦脆,油甜,麻仁香浓。

制作小窍门

关火降温炸并不断翻动,防止粘连,直到炸至麻团膨胀成为空壳球时,再开火加大火力,稍炸片刻,至外壳硬脆,色泛金黄即可。
本次制作《奶香芝麻团》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小吃   家常菜   零食  

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