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收录时间:2024-06-22 10:00:14      热度:3378℃
宫保鸡丁的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 白糖 味精
  • 鸡精
  • 酱油

美食特点

宫保鸡丁的做法步骤

  • 1
    1、先来处理花生把花生泡水去掉外皮放入冷藏室,冷藏一天然后第二天拿出花生;
  • 2
    2、锅中倒入适量油,油凉的时候将花生倒入油中,用中火加热,用漏勺不断翻动花生米,使其受热均匀;
  • 3
    3、待油热,花生变色后捞起,沥干油,晾凉,油炸花生晾凉以后颜色会变深一些,所以在炸的时候注意不要将花生炸过头了;
本次制作《宫保鸡丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   下饭菜   夏季食谱   午餐  

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