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香煎鸡腿
香煎鸡腿
千惠烘焙
收录时间:2024-06-07 20:52:17 热度:733℃
1张图片
“
这种做法简单方便,可以做成香煎鸡腿盖饭,也可以把煎好的鸡腿夹在面包片里做三明治,都不错的。
”
食材明细
主料
鸡腿
一只
辅料
红酒
适量
蚝油
适量
生抽
适量
蜂蜜
适量
盐
适量
芝麻
适量
干迷迭香
适量
黑胡椒粉
适量
美食特点
其他
口味
煎
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
香煎鸡腿的做法步骤
1
鸡腿一只。
2
先处理鸡腿 ,用刀在腿骨靠近末端的位置环形切开,把筋切断。
3
在鸡腿侧面剖一刀,露出鸡腿骨 。
4
将腿骨周围的肉剥离开,将腿骨取出,皮去掉。
5
把所有的调料放入碗中,调匀。
6
处理好的鸡腿肉放入调料中,腌渍30分钟。
7
烧热平底不粘锅,放入少许色拉油,用小火将鸡腿肉两面煎成金黄色。
8
盛盘,即可食用。
9
也可以配上生菜,夹在面包片中,做成美味的鸡腿三明治。
本次制作《香煎鸡腿》所使用的厨具:不粘锅、平底锅
菜谱标签:
西式宴请
高档
西餐
晚餐
烛光晚餐
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