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腌咸鸡蛋
腌咸鸡蛋
豆豆宝0622
收录时间:2024-05-26 00:14:05 热度:8196℃
1张图片
“
看,鸡蛋都出油了,比较成功!
”
食材明细
主料
鸡蛋
适量
盐
适量
56度二锅头
适量
保鲜袋
适量
美食特点
咸鲜
口味
腌
工艺
数天
耗时
简单
难度
腌咸鸡蛋的做法步骤
1
鸡蛋洗净擦干
2
放入白酒里滚一下,沾满白酒
3
再均匀的裹满盐
4
把裹好盐的鸡蛋放进保鲜袋,打个死结
5
放在烈日下晒一~两天。然后用罐子装好,盖好盖儿,腌20天左右
制作小窍门
腌咸鸡蛋,最好选50度以上的高度白酒
菜谱标签:
小吃
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