菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 大理石螺纹面包

大理石螺纹面包

香橙可米露

收录时间：2022-12-04 14:59:01 热度：2495℃

大理石螺纹面包的做法

4张图片

食材明细

主料

高粉 200克
低粉 50克
奶粉 12克
白糖 38克
盐 3克
酵母 3克
鸡蛋 35克
水 140克
橄榄油 25克

辅料

速溶咖啡粉 5克
抹茶粉 5克
水 2.5克左右

美食特点

原味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

大理石螺纹面包的做法步骤

1
后油法将材料混合。
2
加油后面包机搅拌时会把油溅出来，所以盖张保鲜膜可以防止。
3
搅拌到拉出薄膜。
4
发酵至2.5倍大，戳个洞不回缩。
5
分割成3份将配料中的粉各加水溶解开。
6
分别与2块面团揉合在一起。（我加的水有点多没掌握好揉不均匀水的量一定要控制多了会让面团发粘少了又有裂纹发干）
7
松弛15分钟后，各擀成长方形。
8
将三块面团叠放在一起。
9
然后再擀大一些的长方形薄厚要均匀。
10
从上往下卷起来。
11
均匀切成四块。
12
放到烤盘上最后发酵40分钟。
13
发到2倍大表面刷上蛋液，进烤箱180度30分钟左右。
14
完成。

本次制作《大理石螺纹面包》所使用的厨具：面包机、电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童老人面包下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食

推荐菜谱

七夕情人节大雪福建小吃婚宴大暑抗衰老小雪饮品米上海小吃保湿名菜补虚养身意大利菜山东小吃壮阳冰淇淋