菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 芒果香橙慕斯蛋糕

芒果香橙慕斯蛋糕

双鱼座米屑儿

收录时间：2023-11-27 07:11:20 热度：5058℃

芒果香橙慕斯蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

戚风蛋糕 1个（8寸）
淡奶油 200克
酸奶 200克
芒果香橙泥 150克
牛奶 80克
鱼胶粉 10克
白砂糖 适量
柠檬汁 适量

辅料

芒果粒 适量（表面装饰）
淡奶油 200克
糖 30克

美食特点

甜味口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

芒果香橙慕斯蛋糕的做法步骤

1
先来做芒果泥，两个大芒果加一个香橙，切成小丁。
2
用料理机打成泥。
3
加2大勺白砂糖和一大勺柠檬汁，拌匀。
4
放在小火上慢慢熬煮，至浓稠即可。
5
冷却后，放入冰箱冷藏，芒果香橙泥就做好了。
6
淡奶油加30克糖，打至六分发（尚可流动状），冷藏备用。
7
鱼胶粉与牛奶、少许柠檬汁混合搅匀，小火加热至鱼胶粉融化。
8
与酸奶、芒果香橙泥混合拌匀。
9
再与打发好的淡奶油混合，小心搅拌均匀，慕斯馅就做好了。
10
戚风蛋糕片横切成两片。
11
将蛋糕片裁小些，比蛋糕模小一小圈即可。放一片到活底蛋糕模中。
12
倒入一半的慕斯馅。
13
放上另一块蛋糕片。
14
再倒入另一半慕斯。抹平。放入冰箱冷藏4个小时。
15
将冷藏好的慕斯蛋糕取出，脱模。
16
200克淡奶油加2大勺糖全打发。
17
将冷藏好的慕斯蛋糕取出，脱模。
18
将打发好的奶油挤在表面装饰，再撒些芒果丁，就大功告成了！

本次制作《芒果香橙慕斯蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、食物调理机

菜谱标签：烘焙甜品慕斯

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！

推荐菜谱

冬季食谱工作餐春分苏菜私房菜处暑养肾小菜鱼类火锅年夜饭补锌幼儿增肥端午节汤类午餐美白