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自从有早餐随拍的活动，就想着每天变着花样吃早餐，今天起来的晚点，就做了这款简单杂粮鸡蛋煎饼，配合一碗南瓜米糊，虽然是很简单，但是营养基本够了，同样是各种粉和鸡蛋，但是变个花样吃是不是感觉有点食欲呢？ ”
食材明细
美食特点
【粗粮细作系列】早餐鸡蛋饼之---杂粮鸡蛋煎饼的做法步骤
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所有的面粉混合后加入温水搅拌均匀，可以用筛子过一下筛子去掉渣。
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小火煎至边上微微有点翘，打入鸡蛋，用木铲子摊平。
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制作小窍门
1、面糊不要太稠，否则会很厚，吃了口感会黏就不好吃了。
2、在没有定型前不要翻动，否则会碎。
3、你也可以在面糊里加入鸡蛋共同搅拌，这样摊起来会容易一些。
4、你可以在煎饼上放上油饼或者煎肉，最简单的就是鸡蛋。
本次制作《【粗粮细作系列】早餐鸡蛋饼之---杂粮鸡蛋煎饼》所使用的厨具：平底锅
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