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粉蒸排骨

じ☆びe珊瑚

收录时间：2022-11-28 17:40:54 热度：9343℃

粉蒸排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨 500克
南瓜 650克

辅料

葱适量
胡椒粉 适量
大米粉末 适量（炒熟的）
姜适量
蒜适量
盐适量
糖适量
酱油适量

美食特点

其他口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

粉蒸排骨的做法步骤

1
米粒炒至微黄，晾凉，倒入料理机，研磨。
2
排骨洗净控水，南瓜去皮去瓤，蒜切末，姜切片，葱切断，酱油，盐，糖，胡椒粉准备好。
3
将盐，糖，胡椒粉，酱油，葱姜蒜放入排骨中，拌匀，腌渍30分钟。
4
南瓜切片，把排骨里的葱和姜用筷子夹出来，拌入适量米粉。
5
将拌好米粉的排骨码放在南瓜片上，上锅蒸。
6
先大火蒸15分钟，再转中火蒸30分钟。

本次制作《粉蒸排骨》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜冬季食谱

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