菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 戚风蛋糕

戚风蛋糕

收录时间：2022-11-25 07:05:20 热度：5081℃

戚风蛋糕的做法

1张图片

“ 这几天用兑换来的8寸蛋糕模在做蛋糕，一直都做不好，只有今天这个还不错，大家来分享一下吧。。。。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 4个
低粉 2分之1杯
白糖 2大匙 4分之1杯
牛奶 4分之1杯
玉米油 4分之1杯

辅料

醋几滴

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

戚风蛋糕的做法步骤

1
鸡蛋把蛋清和蛋黄分开。
2
把4分之1杯白糖加入到蛋清中。
3
把蛋黄.色拉油.牛奶.2大勺汤搅拌均匀,筛入面粉,上下翻拌均匀。
4
蛋清用打蛋器打发,立一根筷子不倒,就行了。
5
分3次加入蛋黄糊中。
6
翻拌均匀。
7
把蛋糊到入8寸模具中，在地上墩几下，使内部气泡震出，上下火160度 55分钟。
8
烤到，用手轻拍有弹性就OK了。
9
这是脱模后。
10
没回缩，还是很软的。
11
加一杯酸奶早餐就有了。

本次制作《戚风蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节

推荐菜谱

翻糖糕点烘焙零食增肥开胃菜养生菜咖啡健康食谱贵州菜家常菜二人世界传统美食川菜老人孕妇冬至健忘