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五香蚕豆
五香蚕豆
杜鹃山
收录时间:2023-04-12 00:56:25 热度:1561℃
1张图片
“
眼下是蚕豆上市的季节,炒,煮,卤,炖,换着花样烧给家人吃,我来个最简单的五香煮法。
”
食材明细
主料
蚕豆
适量
鹌鹑蛋
适量
辅料
香叶
适量
辣椒
适量
八角
适量
桂皮
适量
配料
盐
适量
美食特点
五香
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
五香蚕豆的做法步骤
1
挑大个,均匀的蚕豆,洗净
2
配料
3
蚕豆和鹌鹑蛋入锅,水浸过蚕豆,加入配料和盐,开火煮
4
煮至水快干就好出锅,倒入漏盆里
5
把鹌鹑蛋放碗里用水冲,防止剥时粘壳。
6
装盘上桌。
本次制作《五香蚕豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
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