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奶酪贝果

香橙可米露

收录时间：2022-11-16 09:57:23 热度：8457℃

奶酪贝果的做法

5张图片

食材明细

主料

高筋面粉 150克

辅料

水 72克+500克
酵母 1克
光明低脂奶酪 适量
白芝麻 适量

配料

糖 7克
盐 2克
蜂蜜 50克

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度

奶酪贝果的做法步骤

1
准备材料
2
混合所有材料将面揉到表面光滑再发酵至两倍大所需1-2小时
3
...
4
分成三个排气滚圆松弛10分钟
5
准备馅料
6
将奶酪切成小方块
7
取个面团擀成椭圆形面片
8
将奶酪丁放在其中
9
裹起来再揉成长条形
10
长条的一端按扁一个角
11
把收口捏紧，使面团成为圆圈状
12
放到温暖处发酵至1.5倍大
13
...
14
锅里煮好糖水将贝果两面各煮30秒
15
煮好后，捞出来，沥干水，排在烤盘上。表面可以装饰一些芝麻
16
放进预热好210度的烤箱，烤15分钟左右。

菜谱标签：烘焙儿童早餐

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