手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 小号巨蛋牛奶面包

小号巨蛋牛奶面包

火镀红叶
收录时间：2022-11-25 15:19:33      热度：2797℃
小号巨蛋牛奶面包的做法

  6张图片

“ 偷师圆猪猪老师的巨蛋牛奶面包，要发酵3次，中种法，松软可口的包包 ”

食材明细

中种
  • 高粉 175克
  • 蛋 1个
  • 酵母 4克
  • 牛奶 75克
主面团
配料
  • 糖 45克

美食特点

小号巨蛋牛奶面包的做法步骤

  • 小号巨蛋牛奶面包的做法步骤：1
    1
    把酵母加入牛奶中搞拌均匀，再把其他中种材料放入面包机拌均匀
  • 小号巨蛋牛奶面包的做法步骤：2
    2
    发酵至2.5倍大
  • 小号巨蛋牛奶面包的做法步骤：3
    3
    把发好的中种面团放气，加入主面团材料
  • 小号巨蛋牛奶面包的做法步骤：4
    4
    把面团搞拌均匀后加入黄油
  • 小号巨蛋牛奶面包的做法步骤：5
    5
    发酵至2.5倍大，用手指插一个洞不回缩
  • 小号巨蛋牛奶面包的做法步骤：6
    6
    取出面团排气分6 份，松驰
  • 小号巨蛋牛奶面包的做法步骤：7
    7
    把面团排气压扁入入纸托
  • 小号巨蛋牛奶面包的做法步骤：8
    8
    发酵至2倍大，涂上蛋液
  • 小号巨蛋牛奶面包的做法步骤：9
    9
    烤箱180度，15-20分钟
  • 小号巨蛋牛奶面包的做法步骤：10
    10
    新鲜出炉
  • 小号巨蛋牛奶面包的做法步骤：11
    11
    棉花状吧
  • 小号巨蛋牛奶面包的做法步骤：12
    12
    松软吧
  • 小号巨蛋牛奶面包的做法步骤：13
    13
    好吃
  • 小号巨蛋牛奶面包的做法步骤：14
    14
    成品

制作小窍门

面团湿滑，要用手粉
本次制作《小号巨蛋牛奶面包》所使用的厨具：面包机、电烤箱
菜谱标签： 烘焙   早餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

凉菜 防辐射 自制食材 二月二 祛斑 寒露 秋冬进补 养胃 重阳节 排毒养颜 壮阳 印度菜 补虚养身 儿童 晚餐 健脾 芒种 西式宴请

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·