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尖椒炒鸡肫
尖椒炒鸡肫
乐逍遥
收录时间:2025-05-21 18:21:07 热度:3634℃
1张图片
食材明细
主料
鸡肫
3个
鸡肝
一副
尖椒
5个
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
尖椒炒鸡肫的做法步骤
1
鸡肫和肝洗净切好放盐料酒酱油胡椒粉少许生粉拌匀腌15分钟。
2
油烧热后爆香姜丝把腌好的鸡肾肝放进锅里爆炒溜点料酒炒到变色后盛起。
3
另起锅烧热油后把切成小块的尖椒放进锅里爆炒1分钟左右然后把炒过的鸡肾鸡肝放进同炒最后下盐调味就可上碟。
制作小窍门
鸡肫用盐和白酒搓冼几次就可以去掉异味。
菜谱标签:
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