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豆芽米粉煎饼

水修言
收录时间：2022-11-24 00:33:16      热度：6531℃
豆芽米粉煎饼的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

豆芽米粉煎饼的做法步骤

  • 豆芽米粉煎饼的做法步骤：1
    1
    大米和水按1：2的比例，即一碗米二碗水，浸泡一夜
  • 豆芽米粉煎饼的做法步骤：2
    2
    绿豆芽洗净，韭菜切成碎花待用
  • 豆芽米粉煎饼的做法步骤：3
    3
    将大米和水按1：2的比例倒入食物料理机搅成米浆
  • 豆芽米粉煎饼的做法步骤：4
    4
    打好的米浆中加入2个鸡蛋、盐及少许白胡椒粉搅拌上劲，记得要用力多搅多搅多搅多搅
  • 豆芽米粉煎饼的做法步骤：5
    5
    煎锅中放少许油将豆芽和韭菜略炒后加入米浆
  • 豆芽米粉煎饼的做法步骤：6
    6
    在炒好的蔬菜中加入米粉，煎黄后翻面再煎就大功告成了

制作小窍门

煎好的饼可刷上辣酱或蕃茄酱，咬一口软糯润鲜，米香四溢，下次再做可以考虑加虾泥和肉沫
本次制作《豆芽米粉煎饼》所使用的厨具：平底锅
菜谱标签： 主食   家常菜  

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