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收录时间:2022-12-04 02:45:13      热度:7096℃
干豆角烧鸡肉的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 白条鸡 半只
辅料
  • 干豆角 适量
配料

美食特点

干豆角烧鸡肉的做法步骤

  • 干豆角烧鸡肉的做法步骤:1
    1
    白条鸡半只
  • 干豆角烧鸡肉的做法步骤:2
    2
    泡发好的干豆角、
  • 干豆角烧鸡肉的做法步骤:3
    3
    葱、姜、八角、花椒、桂皮、香叶、干红椒、
  • 干豆角烧鸡肉的做法步骤:4
    4
    把鸡肉斩剁成块、
  • 干豆角烧鸡肉的做法步骤:5
    5
    炒锅烧开水下入鸡块焯水、去除血末和杂质、
  • 干豆角烧鸡肉的做法步骤:6
    6
    把焯水后的鸡块用冷水冲洗干净待用、
  • 干豆角烧鸡肉的做法步骤:7
    7
    葱、姜切片、
  • 干豆角烧鸡肉的做法步骤:8
    8
    炒锅再次上火到低油爆香葱姜和香料、
  • 干豆角烧鸡肉的做法步骤:9
    9
    葱、姜出香味后倒入鸡块烹入料酒翻炒、
  • 干豆角烧鸡肉的做法步骤:10
    10
    鸡块煸炒一会后兑入开水加盖焖几分钟、开盖加入豆角和老抽、盐继续烧、待汤汁快耗尽时放味精调味、大火收汁就可以了、
本次制作《干豆角烧鸡肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  

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