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收录时间:2022-11-27 15:06:40      热度:10135℃
鱿鱼烧鹌鹑蛋的做法

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食材明细

主料
辅料
配料
  • 白糖 适量
  • 生抽 适量
  • 红烧酱油 适量

美食特点

鱿鱼烧鹌鹑蛋的做法步骤

  • 鱿鱼烧鹌鹑蛋的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 鱿鱼烧鹌鹑蛋的做法步骤:2
    2
    将鱿鱼头切块,芹菜、姜、葱切好备用
  • 鱿鱼烧鹌鹑蛋的做法步骤:3
    3
    锅中放水,加姜片两片,煮沸放入切好的鱿鱼头,煮10秒(微卷就可以了)将烫过的鱿鱼捞起备用
  • 鱿鱼烧鹌鹑蛋的做法步骤:4
    4
    油锅烧热,放入葱和姜翻炒出香味烫好的鱿鱼放入翻炒几下鹌鹑蛋放进,加适量的盐翻炒
  • 鱿鱼烧鹌鹑蛋的做法步骤:5
    5
    加适量的水,生抽和红烧酱油,少许的白糖,翻均匀盖上锅煮5分钟,中途翻下鹌鹑蛋(这样蛋煮出来颜色会很好看)
  • 鱿鱼烧鹌鹑蛋的做法步骤:6
    6
    加切好的芹菜,翻炒一分钟,撒切味精和葱绿,翻炒出锅了
  • 鱿鱼烧鹌鹑蛋的做法步骤:7
    7
    出锅啦,美味上桌
本次制作《鱿鱼烧鹌鹑蛋》所使用的厨具:电磁炉、不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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