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这是老公请朋友来家里吃饭，我特地做的菜。既然是请客，那就不能太随意，虽然是简单的家常菜，我特地做了盘饰。当菜端上桌时，朋友很惊喜，老公特开心，一道花了心思的家常菜为他赚足了面子。那天气氛乐融融，大家吃得非常尽兴。
这道菜营养配搭合理、老少皆宜，肉丝滑嫩，玉米笋爽甜，味道鲜香可口，喜欢的亲们不尝试一试。 ”
食材明细
美食特点
将一道普通家常小炒打造成节日宴客菜——玉米笋烩鸡柳的做法步骤
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姜切成丝，鸡胸肉洗净切成鸡柳，倒入豉油鸡汁1汤匙、香油1汤匙、1/2茶匙盐、生粉1茶匙，撒入姜丝拌匀，腌制10分钟。
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姜切成丝，鸡胸肉洗净切成鸡柳，倒入豉油鸡汁1汤匙、香油1汤匙、1/2茶匙盐、生粉1茶匙，撒入姜丝拌匀，腌制10分钟。
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玉米笋洗净，对半切开，然后切成相同的段，黄红椒切成丝，蒜剁碎备用。
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玉米笋洗净，对半切开，然后切成相同的段，黄红椒切成丝，蒜剁碎备用。
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10
把拌好的鸡柳放入锅里，用筷子划散，加入玉米笋、1汤匙豉油鸡汁翻炒均匀。
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12
盘边放上盘饰，然后将炒好的玉米笋放成花型，鸡柳和黄红椒丝放中间即可。
制作小窍门
1、玉米笋焯水的时间不易太长，微软即可。
2、炒鸡丝的时候用筷子划散，这样易熟肉又嫩。
本次制作《将一道普通家常小炒打造成节日宴客菜——玉米笋烩鸡柳》所使用的厨具：炒锅
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