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胡萝卜洋葱炒鸡肝
胡萝卜洋葱炒鸡肝
淇家的小厨房
收录时间:2022-12-01 12:13:00 热度:9006℃
1张图片
食材明细
主料
鸡肝
200克
辅料
胡萝卜
一个
洋葱
1/2个
配料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
料酒
适量
味精
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
胡萝卜洋葱炒鸡肝的做法步骤
1
鸡蛋洗净,切宽条
2
胡萝卜洗净切片,洋葱切丝
3
水开后焯烫鸡肝,去除血末和杂质
4
捞出鸡肝,洗净表面的血末
5
热锅热油,放胡萝卜片煸炒
6
再放入洋葱丝炒香
7
最后放焯好的鸡肝翻炒
8
倒入适量的花椒粉和料酒翻炒
9
在倒适量的酱油翻炒
10
撒少许盐和味精翻炒即可出锅
制作小窍门
鸡肝要事先用清水泡2小时以上,去除毒素
本次制作《胡萝卜洋葱炒鸡肝》所使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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