想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
松软奶油排包
松软奶油排包
舒舒的厨房
收录时间:2024-05-27 12:21:09 热度:1216℃
2张图片
食材明细
主料
高粉
200克
低粉
50克
淡奶油
75克
糖
30克
盐
2克
酵母
2.5克
牛奶
100克
辅料
蛋液
适量
芝麻
适量
美食特点
奶香
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
松软奶油排包的做法步骤
1
把主料全部放入面包桶中,先揉面键揉一遍,再用发酵面键再揉一遍。
2
第二遍揉完至扩展阶段。
3
把面放到面包机中发酵至两倍大。
4
把面分成8份,滚圆后饧10分钟。
5
然后擀成长方形。
6
卷起再饧5分钟。
7
把两头稍拉长些,放入烤盘中,盖上保鲜膜,入烤箱发酵40分钟(烤箱里放入两碗水,以防面发酵时发干)。
8
发酵好后拿出,刷上蛋液,并撒上芝麻,烤箱150度预热5分钟,放入烤盘175度烤15分钟OK啦!
制作小窍门
面粉的吸水量各不相同,根据面粉的不同来加水和面。面要和的软一点,做出松软好吃。
菜谱标签:
烘焙
面包
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
撒椒
地下果:长在地下的精灵们
一只有内涵的猪
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
推荐菜谱
哺乳期
其他点心
妇女节
寿司
火锅
小雪
福建小吃
宿舍时代
立春
酸奶
工作餐
壮阳
冰品
秋季食谱
儿童
下午茶
养肝
圣诞节