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宫保鸡丁
宫保鸡丁
蓝鹤
收录时间:2024-03-05 09:35:54 热度:3335℃
1张图片
食材明细
主料
鸡肉
适量
辅料
黄瓜
适量
花生米
适量
配料
辣椒
适量
麻椒
适量
淀粉
适量
葱
适量
美食特点
麻辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
宫保鸡丁的做法步骤
1
鸡胸肉切小块加料酒,五香粉,鸡蛋清,酱油,盐腌制15分钟。
2
黄瓜切丁。
3
花生米油炸,凉油跟花生米一起下锅,别炸糊了。炸2次会更好一点。
4
鸡肉用炸好花生米的油滑一下。
5
准备好用的配料,辣椒麻椒大葱。
6
先把辣椒麻椒爆香。
7
依次放进鸡肉,黄瓜,花生米。翻炒。最后勾芡水淀粉。
8
装盘上菜。
菜谱标签:
热菜
家常菜
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