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收录时间:2022-11-21 17:56:11      热度:1310℃
芹菜肉丝的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

芹菜肉丝的做法步骤

  • 芹菜肉丝的做法步骤:1
    1
    芹菜去叶洗干净。
  • 芹菜肉丝的做法步骤:2
    2
    锅中放水,把芹菜烫一下。
  • 芹菜肉丝的做法步骤:3
    3
    猪肉切成肉丝。
  • 芹菜肉丝的做法步骤:4
    4
    烫好的芹菜沥干水分切小段待用。
  • 芹菜肉丝的做法步骤:5
    5
    红辣椒切丝,葱切小段。
  • 芹菜肉丝的做法步骤:6
    6
    锅内热油,七成热,倒入肉丝迅速划散炒至肉丝发白。
  • 芹菜肉丝的做法步骤:7
    7
    加葱花酱油炒匀。
  • 芹菜肉丝的做法步骤:8
    8
    再放入切好的芹菜。
  • 芹菜肉丝的做法步骤:9
    9
    加入适量盐。
  • 芹菜肉丝的做法步骤:10
    10
    再放入红辣椒均匀翻炒。
  • 芹菜肉丝的做法步骤:11
    11
    关火,加适量鸡精即可出锅。

制作小窍门

做小炒,动作一定要快,以保肉质鲜嫩。
菜谱标签: 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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