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炝菜花
炝菜花
七彩糖果
收录时间:2022-12-04 18:24:09 热度:1208℃
1张图片
食材明细
主料
菜花
400g
辅料
干红辣椒
适量
葱
适量
花椒
适量
配料
油
适量
盐
适量
醋
适量
鸡精
适量
美食特点
微辣
口味
炝
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
炝菜花的做法步骤
1
菜花掰成小朵。
2
把菜花放入淡盐水中浸泡一会,再彻底用清水洗干净,洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出,过下凉水,沥去水分。
3
葱和干辣椒切小段。
4
锅中倒入,先放入花椒,爆出香味后捞出,再放入干红辣椒和葱段,炒出香味。
5
倒入焯好的菜花。
6
撒盐,滴适量醋炒匀。
7
关火倒入适量鸡精。
8
拌匀即可出锅。
菜谱标签:
热菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐
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