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收录时间:2022-11-29 16:18:40      热度:2053℃
削骨肉辣椒的做法

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湘菜里这道菜很常见了,使用骨头汤里的骨头上面的肉,用刀削下来,跟蒜米和小辣椒爆炒,味道别提多想,多下饭了,即使有些辣,但是,一个字,爽。

食材明细

主料
  • 削骨肉 适量
  • 辣椒 适量
辅料
  • 适量
配料
  • 适量
  • 适量

美食特点

削骨肉辣椒的做法步骤

  • 削骨肉辣椒的做法步骤:1
    1
    辣椒好漂亮啊,颜色很亮,洗净,切小圈圈。
  • 削骨肉辣椒的做法步骤:2
    2
    刚煲好的沙骨汤,本来应该用筒骨的,可惜今天没买着,就用沙骨了。如果骨头的肉少,你也可以煲汤的时候加一块梅头肉,捞出来稍切开即可,如果是沙骨的话就削肉出来即可。肉很软烂香哦。蒜拍扁。
  • 削骨肉辣椒的做法步骤:3
    3
    热油锅,大火,把所有材料一起倒入爆炒一会,加一小勺汤(可不加)。
  • 削骨肉辣椒的做法步骤:4
    4
    个人感觉是炒至辣椒熟即可,不要炒太久了,辣椒就不脆了。加适量盐即可。
  • 削骨肉辣椒的做法步骤:5
    5
    这味道,肉香,辣椒微辣,超下饭的。爽
菜谱标签: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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