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朝鲜族民歌中有一首很著名的《桔梗谣》(音译为“道拉吉”),就是歌咏挖桔梗的生产活动的。桔梗也是一种中药材,主要功用是“开宣肺气,祛痰排脓”。桔梗花也很漂亮,是蓝紫色的,桔梗花的花语是:永恒不变的爱;真诚、柔顺、悲哀;无望的爱 ”
食材明细
美食特点
朝鲜族拌菜----拌桔梗的做法步骤
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将所有调料放入小盆里,在把打好的苹果梨泥倒入小盆里拌匀
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桔梗沥干水,用盐反复的搓洗,这样是为了去除桔梗的苦味
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制作小窍门
桔梗用盐反复的搓洗,这样是为了去除桔梗的苦味
梨和苹果应该用苹果梨,我就用梨和苹果代替了