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杂蔬疙瘩汤

收录时间：2022-12-21 05:58:06 热度：1398℃

杂蔬疙瘩汤的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 100g

辅料

西红柿 1个
土豆 1个
鸡蛋 1个
韭菜 1小把

配料

葱适量
姜适量
胡椒粉 适量
植物油 适量
盐适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

杂蔬疙瘩汤的做法步骤

1
面粉倒入碗中，用筷子插小孔
2
缓缓倒入适量清水，边倒边搅拌
3
搅拌成絮状备用
4
蔬菜洗净备用
5
西红柿切丁，土豆切片
6
葱姜韭菜切好备用
7
油烧热后倒入葱姜炒香
8
倒入西红柿和土豆翻炒
9
加入适量清水烧开
10
水烧开后一点点放入面絮
11
再次煮开后放入打散的鸡蛋液
12
最后放入韭菜，再放盐和胡椒粉调味即可

制作小窍门

拌面絮时水要适量，不可多也不可少，边加边搅拌。

菜谱标签：主食面食家常菜常见菜式汤羹秋季食谱冬季食谱

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