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收录时间:2024-03-24 02:29:50      热度:3407℃
香脆蛋白饼的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

香脆蛋白饼的做法步骤

  • 香脆蛋白饼的做法步骤:1
    1
    蛋白两个、黄油50克、低筋面粉50克、糖50克。
  • 香脆蛋白饼的做法步骤:2
    2
    将糖与软化的黄油一起隔热水混合,用打蛋器搅拌均匀(黄油无需打发)。分两到三次加入蛋白,用打蛋器搅拌均匀至具有流动性的糊状。
  • 香脆蛋白饼的做法步骤:3
    3
    将低筋面粉过筛,倒入前一步骤的蛋白糊中,用打蛋器搅拌均匀无结块。
  • 香脆蛋白饼的做法步骤:4
    4
    将拌好的面糊倒入裱花带或剪角的食品袋中,在铺了油纸的烤盘上挤出条状、点状,注意相互间空出一定距离。
  • 香脆蛋白饼的做法步骤:5
    5
    将烤盘放入预热好的烤箱,180度烘烤约15分钟,表面上色即时取出,晾凉即可食用。
菜谱标签: 烘焙   零食  

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