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辣炒螺丝

收录时间：2024-02-28 07:22:56 热度：2250℃

辣炒螺丝的做法

1张图片

“ 绝对懒汉菜~不过螺丝要去菜场买新鲜的，早点放在清水里养一天，螺丝会把沙子和小螺丝吐出来，这样比较好吃。 ”

食材明细

主料

螺丝 2人份大概半斤

辅料

青椒一颗
红尖椒 3个

配料

盐适量
醋适量
白糖适量
酱油适量（生抽类）

美食特点

中辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

辣炒螺丝的做法步骤

1
先把葱姜和青椒红椒什么的切成段和条，应该大家都会吧，这个姜还是问楼下邻居讨要的，忘记买了。适量就是你自己的口味了啊，然后热锅，倒油，爆炒下，把事先清洗好的螺丝倒进去一起炒。
2
加入适量盐、白糖、酱油、醋，口味自便，盐是一定要放的，至于原因大家自己上网搜就知道了。白糖是妈妈的独家秘诀，因为能让你在辛辣中感受到鲜甜的螺丝肉哦~~
3
加入适量的水，大概淹到螺丝三分之一处就可以了，如果想要汤泡饭可以适当多一点水。盖上锅盖，等锅开了，再撒上一点葱花就行，都用掉了也咩关系~~好咯，鲜香滑嫩的爆炒螺丝出锅了~~绝对让你家挑食的人儿蒙头吃饭哦~~

制作小窍门

葱花可以留一点之后摆盘用。

爱吃辣的可以放点剁椒和豆豉。不爱吃辣的，恩，还是有点点辣好吃的哦~乖~~

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱

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