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家常炒面

收录时间：2022-11-15 11:06:16 热度：6722℃

家常炒面的做法

2张图片

食材明细

主料

面条适量

辅料

卷心菜 适量
猪肉适量

配料

葱花适量
酱油适量
蚝油适量
糖适量
盐适量
蒜蓉辣酱 适量
油适量

美食特点

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常炒面的做法步骤

1
卷心菜切丝，猪肉切片，加酱油和水淀粉抓一下。
2
面条煮熟过一下冷水。
3
然后沥干水分，加少量食用油搅拌一下，避免粘连。
4
锅中放油，稍热后下肉片煸炒。
5
炒至变色下一半葱花爆香。
6
然后放入卷心菜丝大火翻炒。
7
炒至卷心菜软塌后，放入面条，翻均匀。
8
放入酱油、蚝油、蒜蓉辣酱、糖和盐调味，临出锅前放入另一半葱花，翻炒一下即可。
9
开动吧。

制作小窍门

面条用手擀面最好，我懒，买现成的。

菜谱标签：主食面条家常菜

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