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肉龙
肉龙
千秋雪2
收录时间:2022-11-11 22:11:59 热度:5344℃
1张图片
“
晚上做好,第二天早上早饭就有了,蒸锅蒸一下就行
”
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
辣椒酱
适量
葱花
适量
肉末
适量
麻油
适量
美食特点
微辣
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
肉龙的做法步骤
1
面团加入酵母和面,发到两倍大后取出,擀成圆皮,涂抹上麻油,辣椒酱,放上肉末,葱花
2
卷起来
3
卷成型,二次醒发
4
放入锅中蒸20分钟,停5分钟揭盖
5
成品
制作小窍门
二次醒发是关键,根据温度选择醒发时间,我认为20-40分钟都行
放在砧板上醒发,怕干裂,上面盖上块潮湿的笼布,不要放在蒸笼上醒发,避免蒸好后沾笼布
菜谱标签:
主食
家常菜
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