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香菇油菜
香菇油菜
小洞天
收录时间:2024-03-01 15:28:29 热度:1782℃
1张图片
“
香菇油菜是我家餐桌上常见的菜肴。喜欢油菜的翠绿,喜欢香菇那特有的馨香。看似高雅但做法简单,十分钟足矣!
”
食材明细
主料
油菜
400克
辅料
香菇
100克
配料
咸盐
适量
生抽
适量
味精
适量
蒜
适量
葱
适量
蚝油
适量
白糖
适量
美食特点
咸甜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香菇油菜的做法步骤
1
油菜洗净,择去老叶,削掉根蒂。锅内加水烧开后加少许咸盐、油,再放入油菜汆烫至六七成熟时捞出控干水份。
2
香菇、葱段、蒜片。
3
炒锅上火,加油烧热,放蒜片,葱,香菇煸出香味。
4
放入控干水份的油菜。
5
加盐、白糖、生抽、蚝油、味精后大翻勺两三次。
6
火关小,用筷子夹出油菜装盘,稍加修整。
7
用少许水淀粉勾茨,淋少许明油。
8
将香菇放上就OK了!
菜谱标签:
热菜
家常菜
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