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拔丝香蕉
拔丝香蕉
☆星★
收录时间:2022-12-30 00:17:37 热度:4639℃
1张图片
“
第一次做拔丝菜,煎的时候油少了,没有完全裹好,卖相差点··
甜食,为了健康,少吃
”
食材明细
主料
香蕉
3根
辅料
白糖
适量
蛋清
一个
菜油
适量
牛奶
适量
生粉
适量
美食特点
甜味
口味
拔丝
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
拔丝香蕉的做法步骤
1
香蕉切成段
2
香蕉段放碗里,倒入牛奶,加入生粉,一个蛋清,搅拌
3
起油锅,8成热,放入香蕉段,炸,
4
速度快,微微金黄色就捞出
5
洗干净锅,倒出一点油,6成热,放入2勺白糖,不断划圈搅拌,等糖完全融合,关火(注意控制火候,不然容易冒烟)
6
香蕉倒入锅,颠一下锅就出锅,完成
菜谱标签:
小吃
家常菜
冰品
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