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有肉,有蛋,有好看且营养的蔬菜,如斯简单却如斯丰富,如此家常却如此惊艳。一碗米饭来相配,木须肉也会让你吃到撑。 ”
食材明细
美食特点
木须肉的做法步骤
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将肉切成肉片,放入盐适量、五香粉适量、料酒、淀粉,抓拌均匀后腌制10分钟入味。
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7
锅中倒入少许油,待油温略高后倒入蛋液,炒熟后盛入小碗。
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锅中倒入少许油,待油温略高后放入肉片,炒至肉色发白无血色后盛出。
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9
锅中倒入少许油,待油温略高后放入五香粉适量,放入洋葱丁,炒出香味后放入胡萝卜片、翻炒半分钟左右放入黄瓜片、木耳、盐适量,翻炒均匀。
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10
放入肉片、鸡蛋、鸡精,翻炒均匀后盛出装盘即可。
制作小窍门
1、木耳泡发好后要摘去根蒂部不要,这样吃起来口感更好。
2、材料都是比较易熟,适合大火快炒,更有利于保存蔬菜中的营养成份。