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“ 做法
1.肉馅虾仁加盐、料酒、胡椒粉腌10分钟
2.番茄洋葱切小块，蒜切碎
3.先将腌好的肉馅虾仁加一点洋葱炒熟，备用。
4.黄油热锅，放入蒜炒香，加入洋葱炒软，加意大利面酱翻匀再加入番茄提味。起锅。
5.将肉馅下锅，热了之后加入炒好的酱翻炒，过程中适当加些盐提味。
6.放入2勺水熬煮，收干水盛出，既成面酱。
7.烧一锅水，加一勺盐，水开后煮意面8分钟左右。
8.意面捞出过冰水，上锅再蒸2分钟，热了就行。
9.浇上熬好的酱，再撒上香料就大功告成啦！ ”