菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 川白肉

川白肉

我爱夏天冬天

收录时间：2022-11-30 13:42:03 热度：6249℃

川白肉的做法

1张图片

“ 在美食天下看的炖酸菜，自己试着做了两次，味道我很满意。大家也可以试试啊！ ”

食材明细

主料

酸菜酌量
白肉酌量

辅料

桂皮一块
大料两粒
葱段两段
姜片两三片
盐少许
味精少许
老抽、生抽 少许
香叶两片

美食特点

原味口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

川白肉的做法步骤

1
肉是我以前买回来煮好了放到冰箱里的，早上拿出来用微波炉解冻切片。
2
准备好：桂皮、香叶、大料、盐、味精、葱、姜、
3
酸菜洗净（我买的袋装马丫酸菜）控干水份。
4
锅里添水，放入调料和五花肉片大火煮开，小火慢炖。
5
锅里放入多一点的油，有温热后放入酸菜炒。
6
炒三五分钟后加入老抽和生抽一点点，让酸菜上色。上色后继续炒几分钟等酸菜有点干的感觉可以闭火，把酸菜盛入炖锅里，小火慢炖，时间长一些好，酸菜没有生味，汤味更浓些。
7
早上时间紧，我只炖了二十多分钟，不过味道已经可以了。早上中午上的菜都解决了，呵呵。

菜谱标签：热菜家常菜汤羹

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节

推荐菜谱

养肾宴客菜饮品腊八护肝明目圣诞节年夜饭重庆小吃月饼快手菜小清新小暑湘菜汤圆惊蛰儿童节馒头花卷印度菜