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香辣卤鸭翅
香辣卤鸭翅
梅依旧
收录时间:2023-12-06 17:58:07 热度:8696℃
2张图片
食材明细
主料
鸭翅
10个
辅料
姜
适量
蒜
适量
配料
调料包
1个
美食特点
微辣
口味
卤
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
香辣卤鸭翅的做法步骤
1
鸭翅。
2
生抽、蚝油。
3
姜、蒜、调料包。
4
干辣椒。
5
鸭翅焯水洗净浮沫,稍晾干备用。
6
将桂皮、草果、八角、小茴香、陈皮、甘草放入调料包;沙锅内放水,放入葱、姜、李锦记卤水汁、酱油、糖、鸡精放入调料包,烧开后,放入鸭翅倒入料酒,再大火烧开后,中小火卤40分钟;然后关火,不要开盖,再焖一小时即可捞出装盘。
制作小窍门
卤汁不用倒,可留待下次再用。
菜谱标签:
凉菜
家常菜
儿童
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