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香辣卤鸭翅

收录时间：2023-12-06 17:58:07 热度：8712℃

香辣卤鸭翅的做法

2张图片

食材明细

主料

鸭翅 10个

辅料

姜适量
蒜适量

配料

调料包 1个

美食特点

微辣口味
卤工艺
三刻钟耗时
普通难度

香辣卤鸭翅的做法步骤

1
鸭翅。
2
生抽、蚝油。
3
姜、蒜、调料包。
4
干辣椒。
5
鸭翅焯水洗净浮沫，稍晾干备用。
6
将桂皮、草果、八角、小茴香、陈皮、甘草放入调料包；沙锅内放水，放入葱、姜、李锦记卤水汁、酱油、糖、鸡精放入调料包，烧开后，放入鸭翅倒入料酒，再大火烧开后，中小火卤40分钟；然后关火，不要开盖，再焖一小时即可捞出装盘。

制作小窍门

卤汁不用倒，可留待下次再用。

菜谱标签：凉菜家常菜儿童春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐

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