菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 甜味列巴

甜味列巴

收录时间：2021-11-18 13:44:10 热度：603℃

甜味列巴的做法

1张图片

“ 甜味列巴是一款招待客人的理想面包。 ”

食材明细

主料

高筋面粉 500克
奶粉 25克
水 100克
啤酒 100克
酵母 8克

辅料

白糖适量

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
一天耗时
高级难度

甜味列巴的做法步骤

1
啤酒与水混合，浇在奶粉与高筋面粉上，加入适当白糖与8克酵母，搅拌均匀，成面团。
2
反复搓揉面团，放盆里发酵2小时。
3
发好用筷子戳一个洞，面团不反弹也不收缩即发酵完成。
4
把第一次发酵好的面团放案板上柔小，再放烤箱调发酵挡发酵30分钟。
5
在发酵期间用10克面粉与100克水混合，成为面糊。
6
当面团第二次发酵有两倍大时取出。
7
在第二次发酵好的面团上涂面糊，放入烤箱180度烤40分钟。
8
烤好晾干即可使用，看，多厚实呀！
9
烤好后发棕色，晾凉即可食用。

制作小窍门

甜味列巴是一种酬宾待客的理想食品。

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！

推荐菜谱

立夏感恩节霜降清肠儿童节北京小吃防雾霾常见菜式汤类纸杯蛋糕养发布丁滋润补水酸奶祛痘越南菜鸡尾酒驱寒暖身