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果香燕麦雪花糕的做法非常简单,不用揉面也不需打发蛋,只是把各种原料混合后用酵母进行一次发酵,发酵完成后送入烤箱烘烤就可以了。原料上可以百搭,想放什么就放什么,最重要的一点是有利于减肥,属于真正的低油、低糖哦。 ”
食材明细
美食特点
果香燕麦雪花糕的做法步骤
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将白糖、苹果酱、酵母、全蛋液、玉米油全部混合并搅拌均匀。
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顺时针方向搅拌成稍干的面糊状。(这个可以使劲搅,不怕出筋的)
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搅好的面糊装入模具六分满,置温暖处发酵约一小时。(我这个是在烤箱里发的)
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发酵完成后取出,将切碎的冬瓜糖撒在面糊表面,轻震几下(以免有气泡)。预热烤箱:上下火150度20分钟,15分钟时关下火只余上火烤至完成。
制作小窍门
表面撒的冬瓜糖也可换成其他的蜜饯果干、或是坚果,我这个里面加了果酱,因此减少了白糖的量,如果不加果酱则白糖的用量应为25克~30克。烘烤的温度和时间仅作参考,请根据自家烤箱的火力进行调整。